Садовые растения
Груша — культура менее зимостойкая, чем яблоня, и более требовательная к условиям. Ей требуется сухое и теплое место для посадки. На участках с высоким уровнем грунтовых вод (менее 2 м от поверхности почвы) груша растет плохо. Из сортов для средней полосы можно рекомендовать Северянку, Нарядную Ефимова, Чижевскую, Московскую, Ладу; для северо-западных районов Российской Федерации — Десертную, Кордоновку, Пушкинскую, Краснощекую; очень широк ассортимент для юга — Десертная, Россошанская, сорта Орловской и Млиевской опытных станций.
Слива и вишня — это косточковые культуры, очень распространенные в вредней полосе и других районах. При хорошем уходе они дают до 40 кг плодов с одного дерева. Как сказано в журнале "Плодоводство" за 1903 г.: "Вишни успешно растут везде за исключением низких и болотистых мест. Лучшей же почвой является суглинистая черноземная с примесью извести; на такой почве деревья роскошно развиваются, обильно плодоносят и бывают долговечными. Местоположение они предпочитают защищенное от холодных ветров". Все сказанное можно отнести и к сливе. Из сортов вишни ценятся старые, народной селекции — Владимирская, Любская, Шубинка; из новых — Тургеневка, Ровесница. Среди сортов сливы популярны Венгерка московская и Тульская черная (сорта народной селекции), Волжская красавица, Евразия №21, Ренклод тамбовский.
Смородина при хорошем уходе может плодоносить 15 и более лет. Ягоды у нее образуются на приростах прошлого года, поэтому основным приемом агротехники этой культуры является обрезка.
Черная смородина предпочитает тяжелые и средние суглинки, влагоемкие, но незаболоченные почвы и совершенно не переносит близкостоящих грунтовых вод (менее 0,7 м от поверхности). Чувствительна эта культура и к повышенной кислотности почвы (рН менее 6,5). Красная и белая смородина лучше удается на богатых перегноем легких и средних суглинках. Из сортов черной смородины можно рекомендовать Сеянец Голубки, Загадка, Вологда, Наследница; красной — Чул-ковская (народной селекции), Файя плодородная, Голландская красная, Варше-вича; белой — Версальская белая, Ютер-боргская.
Крыжовник справедливо называют северным виноградом. Эта урожайная культура просто необходима для каждого сада. Плодоносит крыжовник до 20 и более лет. Кусты, однако, следует систематически прореживать. Лучшие почвы для крыжовника — суглинистые. Рекомендуемые сорта — Африканец, Колобок, Плодородный, Родник, Юбилейный, Русский. Ни один участок в Европейской части России не обходится без крыжовника. Как и любой из садовых растений, перечисленных на этой страницы, крыжовник содержит множество витаминов
Малина — полукустарник, плодоносящий на побегах прошлого года. У ремонтантных сортов побеги могут давать ягоды и в первый год. Малина быстро размножается корневыми отпрысками. Сажать ее лучше по границе участка, иначе она быстро заполонит весь сад. Малина не переносит избыточного увлажнения, но и излишняя сухость почвы для нее вредна. Любит высокоплодородные почвы, хорошо реагирует на подкормки органическими удобрениями. Среди сортов широко известны Барнаульская, Алма-Атинская, Высокая, Новость Кузьмина, Обильная.
И, пожалуй, самая главная и любимая многими ягодная культура — садовая земляника, которую многие называют клубникой или викторией (Виктория — лишь один из старых сортов земляники). Земляника влаголюбива, но застоя воды не переносит. На низких участках ее лучше сажать на грядках, обязательно на солнечных местах, предпочтительнее южные склоны. Почвы нужны суглинистые или супесчаные.
В последние годы широко распространилась ремонтантная земляника, дающая два урожая в год, а некоторые сорта плодоносят непрерывно. Ежегодно появляются новые и новые сорта земляники. Но как бы хороши они ни были, при закладке плантации все же лучше ориентироваться на хорошо испытанные, такие, как Фестивальная, Ранняя Махе-рауха, Красавица Загорья, Кокинская ранняя, Машенька, Мариева Махерауха, Талисман, Зенга-Зенгана, Редгонтлит.
Культуры, которые мы перечислили, должны составить основу сада. Но кроме них есть еще превеликое множество других. Обзавестись ими было бы очень неплохо. Это облепиха, жимолость съедобная, рябина, ирга, ежевика, алыча, тернослива, актинидия, лимонник, виноград (есть немало сортов для средней полосы), абрикос, персик, черешня, айва японская и другие.