Уход за земляникой (клубникой)
Обработка почвы.
Среди мероприятий по уходу за земляникой важное значение имеет тщательная обработка почвы — поддержание ее в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. С наступлением положительных температур землянику освобождают от старых сухих листьев (их сгребают и сжигают), после чего проводят первое рыхление почвы в рядах и междурядьях. За сезон делают 6-8 рыхлений в междурядьях и 3-4 в рядах. Около растений рыхлят неглубоко на 2-3 см, а в рядах на 6-8 см.
Мульчирование.
Сразу после первого рыхления плантацию мульчируют соломистым навозом, мелкой соломой, перегноем, торфяной крошкой, опилками или полиэтиленовой пленкой. Толщина мульчирующего слоя 6-8 см. При недостатке мульчирующего материала мульчируют землю в рядах шириной 30-40 см, а почву в междурядьях рыхлят. В течение лета мульчу добавляют, а осенью заделывают в почву. При проведении мульчирования необходимо дополнительно вносить в почву азотные удобрения, так как разлагающие органическую мульчу бактерии потребляют много азота из почвы, и растения земляники могут при этом испытывать его недостаток.
В засушливых условиях хорошие результаты по уходу за клубникой дает использование в качестве мульчирующего материала темной полиэтиленовой пленки. Она способствует сохранению влажности почвы на оптимальном уровне. Кроме того, мульчирующая пленка повышает температуру почвы весной, подавляет сорняки, уменьшает поражение ягод серой гнилью, снижает их загрязненность.
Одну и ту же светонепроницаемую пленку можно использовать многократно. Вместо пленки используют специальную термогидрофобную креппированную бумагу. Ее используют один раз. К концу сезона она разлагается, не засоряя почву.
За одну-две недели до созревания урожая на участках, не мульчированных пленкой, под кусты земляники подстилают бумагу, соломенную резку и другие материалы, чтобы зреющие ягоды не разгрязнялись и не загнивали.
Удобрение.
В первые два года на хорошо заправленном участке удобрения обычно не вносят. На второй год вносят азотные удобрения только под слабые кусты или подкармливают всю плантацию при общем слабом развитии растений. При применении азотных удобрений необходимо иметь в виду, что земляника (особенно молодая) склонна к жированию, то есть обильному развитию листьев в ущерб плодоношению, и ее можно легко переудобрить азотом. Поэтому вносят их небольшими дозами в два срока — весной при первом рыхлении и после сбора ягод. Перед рыхлением вносят аммиачную селитру (10-15 г на 1 м2) или мочевину (8-10 г на 1 м2). Во второй срок азот дают в виде сложных удобрений, содержащих азот и фосфор (нитроаммофос — 20 г на 1 м2, аммофос — 40 г на 1 м2) или же азот, фосфор и калий (аммофоска — 40 г на 1 м , нитрофоска — 30 г на 1 м2 и др.). Под плодоносящую землянику 3-летнего возраста азотные удобрения вносят в три срока: в начале отрастания листьев, после цветения (от 10 до 20 г на 1 м2) и после сбора урожая и скашивания листьев. Третью послеуборочную подкормку азотом обязательно совмещают с одновременным внесением фосфорно-калийных удобрений или вносят его в виде сложных удобрений из расчета от 20 до 40 г на 1 м2.
Необходимо отметить, что в уходе за земляникой важнейшим является послеуборочный период. Хороший уход во второй половине лета (применение подкормок, поливов, удаление усов и др.) является основой получения высокого урожая в следующем году и обеспечения нормальной перезимовки растений.
В послеуборочный период вместо подкормки полным минеральным удобрением многие садоводы-любители проводят дважды с интервалом в 20-25 дней подкормку органическими удобрениями: навозной жижей при разбавлении ее в 4-5 раз коровяком, птичьим пометом (1 л концентрированного настоя на ведро воды). Одно ведро раствора расходуют на 3-4 пог. м. В этом случае, наряду с основными элементами питания, вносятся различные микроэлементы, крайне необходимые землянике. Такая подкормка благотворно сказывается на закладке цветочных почек и урожайности растений. При подкормке органическими удобрениями можно добавить фосфорные удобрения (суперфосфат) по 50-60 г и 1-2 стакана древесной золы (на щелочных почвах не рекомендуется) на ведро раствора. Благоприятное влияние на урожайность земляники в нашей зоне оказывают внекорневые подкормки микроэлементами: бором и марганцем.
Опрыскивание раствором марганцевокислого калия (слабо-розового цвета) проводят дважды: весной перед цветением и после сбора урожая. В качестве борных удобрений применяют борную кислоту в концентрации 0,01% или буру — 0,02%. Опрыскивание проводят два раза в период цветения. Вместо опрыскивания буру или борную кислоту можно вносить в почву по 1,8 г и 1,2 г на 1 м2 соответственно. Органические удобрения применяют в виде мульчи. Если землянику приходится сажать на незаправленной удобрениями почве, то органические (в основном при мульчировании) вносят ежегодно, а минеральные применяют вышеописанным способом начиная с первого года после посадки.
Удаление усов.
После плодоношения у земляники начинают усиленно расти усы. Во влажные годы усообразование может начаться раньше. Усы систематически удаляют. Если их не удалять, то кусты истощаются, задерживается закладка цветковых почек, а следовательно, снижается урожай будущего года. Усы нельзя обрывать, чтобы не повредить растение, их вырезают. Если для предстоящих осенью посадок нужна рассада, то усы сохраняют, направляя их в предварительно разрыхленные междурядья. При загущенно-рядовом способе возделывания земляники в ряду усы не удаляют, создавая сплошную полосу шири ной около 0,4 м.
Скашивание листьев.
Польза от данного приема заключается как в оздоровлении плантации от вредителей и болезней (земляничного клеща, различных грибных заболеваний), так и в образовании сильного жизнеспособного листового аппарата второй волны роста. Как отмечалось, после плодоношения у земляники происходит интенсивное образование новых и отмирание весенних листьев. Скашивание (обрезка) листьев дает хорошие результаты при следующих непременных условиях: раннем проведении его — сразу после сбора урожая, а также в сочетании с поливом, подкормкой и обработкой почвы.
Запаздывать со скашиванием нельзя, так как позднее удаление листьев отрицательно сказывается на закладке цветочных почек, накоплении пластических веществ и (зимостойкости растений. Скошенные листья удаляют с участка и сжигают. Скашивание проводят на плодоносящих плантациях, а на молодых 1-2-летнего возраста проводят выборочное удаление наиболее старых листьев.
Защита от морозов.
Земляника — растение незимостойкое. Следует заблаговременно позаботиться о перезимовке земляники. В засушливых районах с бесснежными зимами у земляники чаще всего подмерзают корни. В октябре корни земляники укрывают торфом, перегноем или окучивают землей. Когда земля замерзнет, кусты укрывают сухой листвой, соломой, ботвой слоем 5-10 см. Более раннее укрытие может привести к подопреванию кустов. Покрышка должна быть рыхлой. Для задержания снега расставляют щиты или раскладывают кучи веток. В нашей области земляника под снежным покровом высотой 25-40 см зимует без повреждении.