Строительство дома
Выбор разделочной доски
3 мин

Выбор разделочной доски

Все мы хоть раз в жизни покупали товары для дома. Они наши настоящие и совершенно незаменимые помощники. Некоторым же домохозяйкам буквально приходится закупать хозтовары оптом. Ведь только одних разделочных досок должно быть несколько: для мяса, для рыба, для молочных продуктов, для хлеба и так далее. Доски могут быть из разных материалов. У каждой есть свои плюсы и минусы.

Кулинары, например, пердпочитают доски из дерева. Почему? Это экологичный материал, и с такой доской ножи прослужат долго. Важно еще и то, что она не скользит по столу при работе. Есть и свои минусы. На деревянной поверхности живет множество бактерий, именно поэтому рекомендуется иметь разные доски для разных видов продуктов. Кроме того, дерево впитывает запахи и требует особого ухода, что особенно неприятно в случае с рыбой и другими «ароматными» продуктами. Поверхность необходимо хорошо промывать и просушивать.

Более легким в уходе и более дешевым вариантом является пластик. Пластиковая доска незаменима в походах благодаря своей легкости и прочности. Она более гигиенична по сравнению с деревом. Но и недостатков у нее немало. Ее нельзя использовать в качестве подставки под горячее. Она скользит по рабочей поверхности стола, поэтому лучше покупать варианты со специальными резиновыми «кнопками» с обратной стороны. И конечно, чрезвычайно важно качество пластика, из которого сделана ваша кухонная помощница. Это должен быть пищевой пластик, о чем обычно говорится в сертификате качества, прилагаемом к товарам. Пластиковая доска не тупит ножи, но сама при этом очень быстро покрывается царапинами.

Более современным вариантом является доски стеклянные. Они изготавливаются из термостойкого стекла и могут использоваться как подставки под горячее, не впитывают запахов, обладают прекрасными антибактериальными свойствами и долго сохраняют эстетический вид.

Основным и самым очевидным минусом является то, что с такой доской вам часто придется точить ножи. Кроме того звук ножа по стеклу для многих является не самым приятным. Тем не менее, стеклянный вариант нравится многим. И они есть везде, где можно купить хозяйственные товары оптом, а также их легко можно найти во многих розничных точках.

Каждая домохозяйка делает свой выбор материала. Последняя деталь при выборе – это дизайн. Оптимально, чтобы ваши разделочные доски вписывались в интерьер кухни и радовали ваш глаз. Выбирая доски разных цветов, вы легко сможете сделать разделение по продуктам. Зеленый вариант для овощей, белый – для молочных продуктов, красный – для мяса и т. д.

Вопрос-Ответ