Канариум

Ботаническое название: Канариум или Элеми (Canarium) — представитель рода Канариум, семейства Бузеровые. Род включает в себя более 80 видов.

Родина канариума: Южная Азия.

Освещение: светолюбив.

Почва: рыхлая, питательная, увлажненная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 50 м.

Средняя продолжительность жизни: 100-150 лет.

Посадка: семенами, сеянцами.

Канариум представляет собой вечнозеленое дерево, в дикой природе достигающее до 50 м в высоту. Крона густая, раскидистая. Ствол прямой, диаметром около 1 м.

Листья очередные, цельнокрайные, непарноперистые, эллиптические или овальные, с вытянутой верхушкой и клиновидным основанием, неопушенные, гладкие, блестящие, длиной до 17 см, шириной до 9 см, состоят из 5-9 листов. Держатся на толстом черешке длиной около 3 см.

Цветки – плотные, светло желтые или светло-коричневые метелки, растущие из пазух листьев.

Плоды канариума

Плод – конусовидная, трехгранная костянка, длиной до 8 см. Незрелые, зеленые плоды канариума покрыты продольными морщинами. Кожура спелых плодов гладкая, блестящая, черно-коричневого оттенка.

Мякоть светло-зеленая или светло-желтая, реже светло-коричневая, по консистенции плотная, волокнистая, сочная, толщиной до 5 мм. Внутри плода содержится деревянистая, шаровидная косточка с неглубокими продольными бороздами и толстой скорлупой.

Косточка состоит из трех продольных камер, две из которых узкие и пустые. Третья камера крупная, в ней развивается трехгранное ядро в коричневой оболочке, содержащее внутри белую, плотную консистенцию с приятным вкусом.

Распространение канариума

Элеми распространен в Южной Азии, на Филиппинских, Молуккских, Андаманских островах, в Африке, Индии, на юге Китая, в Индонезии. Культивируется в Австралии.

Деревья хорошо растут в жарком, влажном тропическом климате. Размножаются семенами и сеянцами.

Применение канариума

Некоторые виды этого растения имеют плоды со съедобными ядрами, например, канариум индийский и филиппинский.

Canarium odontophyllum является вкусным и питательным фруктом. В нем содержатся белки, жиры, углеводы. По вкусу напоминает авокадо. Перед применением замачивается на 5-10 мин в горячей воде.

Canarium luzonicum выделяет ароматную, светло-желтую смолу с сильным запахом сосны и лимона. Из этой смолы получают эфирное масло, используемое в косметических и лечебных целях.

Фотогалерея