Грядка пряностей

Обязательно посадите у себя в саду пряные травы. Многие из них — многолетние растения. Посадив их один раз, можно забыть про них, они будут расти сами, исправно предлагая вам пряную зелень, богатую витаминами. Почти все они также обладают лечебными свойствами, существенно обогащают вкус любых блюд, их можно замораживать и сушить, из них можно заваривать витаминные чаи. Кроме всего прочего, они отпугивают многих вредителей сельскохозяйственных культур. Пряные травы стартуют ранней весной, одни из первых, когда на участке еще почти нет зелени.

Грядка пряностей — интересный ландшафтный объект, один из элементов красивого сада, оригинальный и практичный. Но грядка пряностей — это условное название. Пускай это будет грядка-клумба, грядка-украшение, авторская композиция, составленная из многолетних и однолетних пряных трав. Ее совсем не обязательно располагать в огороде, она уместна в любой из зон отдыха, в палисаднике, в парадной зоне вашего сада. Можно выложить ее из камня в виде спирали, можно сделать приподнятую клумбу любой формы или просто обложить красивыми камнями небольшой кусочек земли.

Этому объекту необходимо дополнительное «обрамление», и лучше всего для этой цели подходят гравийные отсыпки.

Украсить грядку пряностей (см. фото) можно также камнями, но меньшего размера, черепками керамических изделий, маленькими сосудами, фигурками, которые нужно просто расставить между кустиков пряностей. На этой грядке лучше всего посадить мелиссу, душицу, чабер, иссоп, шалфей, тимьян, розмарин, любисток, тмин (все эти культуры многолетние, высаживаются рассадой).

Оставьте на грядке «пробелы», чтобы посеять однолетние пряности: базилик, кориандр, фенхель, укроп. Обязательно грядка пряностей должна красиво цвести — поэтому не забудьте про лаванду, руту, бессмертник, тысячелистник.

Также «грядка пряностей» может быть по совместительству и «аптекарским садиком» — для этого просто добавьте некоторые лекарственные растения, важные для вас.

Технология устройства грядки пряностей:

1. Выберите подходящее место для будущей грядки пряностей. Форму наметьте с помощью колышков и веревки.

2. Перекопайте это место и выберите корни сорняков.

3. Разложите по контуру будущей грядки пряностей валуны и (или) крупные бутовые камни. Можно также использовать гранит.

4. Еще раз перекопайте землю в границах грядки пряностей.

5. По внешнему периметру грядки пряностей совком выкопайте узкую траншею глубиной 10 см и шириной примерно 8-10 см.

6. Заложите в траншею геотекстиль — так, чтобы он покрывал не только дно, но и бортики. Временно закрепите его отдельными камешками.

7. Засыпьте в траншею щебень или гравий, до уровня земли. Эта отсыпка будет красиво обрамлять грядку пряностей и препятствовать проникновению на нее сорняков.

8. Посадите на грядку пряностей рассаду и корневища пряных трав с большими промежутками между растениями — они сильно разрастутся. В промежутках кое-где можно посеять однолетние пряности, например, базилик, кориандр.

9. Украсьте грядку пряностей камнями, садовыми фигурками, декоративными солнечными светильниками.

Фотогалерея