Сыроежка гладкокожая

Шляпка 5-8 (15) см в диаметре, плотно-мясистая, выпуклая, вогнуто-распростертая, с коротко-рубчатым, опущенным краем. Кожица отделяется на 2/3 радиуса шляпки, в сырую погоду клейкая, затем сухая, слегка бархатистая, темно-бурая, умбровая в центре, по краю ореховая, с оливковым оттенком. Пластинки прикрепленные, умеренной частоты, тесно прилегающие, широкие, вильчатые, с анастомозами, белые, с буроватыми пятнышками на острие. Ножка 6-7 х 1,5-3 см, цилиндрическая, книзу суженная, твердая, выполненная, вскоре полая, под шляпкой мучнистая, белая, с возрастом приобретает охристый оттенок. Мякоть плотная, белая, на вкус пресная, без особого запаха. При действии FeSO4 окрашивается в интенсивно-розовый, оранжевый, анилина — в лимонно-желтый цвет. Споровый порошок кремовый.

Образует ассоциацию с дубом (Quercus L.) и елью (Picea A. Dietr.). Растет Сыроежка гладкокожая в хвойных, преимущественно с елью, и хвойно-широколиственных лесах, небольшими группами, нечасто, в июле — сентябре. Съедобен.

Фотогалерея