Виды мангалов для дачи

Отдыхая на даче, практические все дачники занимаются приготовлением пищи на природе. Для этого очень удобно иметь на своей даче мангал, используя который можно легко и быстро приготовить шашлык. Однако существующие сейчас виды мангалов для дачи часто затрудняют выбор подходящей жаровни.

Такие приспособления для приготовления пищи на природе делятся на два основных типа – переносные и стационарные. Если вы планируете использовать мангал не только на даче, но и в лесу или возле озера, стоит отдать предпочтение переносным конструкциям. Они очень удобны в эксплуатации, все части переносного мангала легко собираются и разбираются, а для транспортировки и его хранения предназначен специальный чемоданчик. Вес мангала в среднем составляет 3–5 кг, выполнен он из нержавеющей стали, что предотвращает процесс окисления. Стоимость переносных моделей жаровен для дачи невысокая.

   

Среди стационарных конструкций пользуется популярностью у многих дачников кирпичный мангал. Однако кирпич сильно нагревается, поэтому на мангале вскоре могут появиться трещины. Хорошим вариантом станет внутренняя отделка другим огнестойким материалом, тогда мангал из кирпича прослужит дачнику не один год. Стационарные мангалы также могут изготавливаться из камня и металла. Имея такой вид мангала, при жарке мяса можно регулировать приток воздуха, а, значит – интенсивность горения углей. В переносных вариантах такой возможности нет, поэтому приходиться использовать брызгалку водой.

   

Еще одной разновидностью жаровни для дачи, занимающей промежуточное место между стационарными и переносными моделями, является передвижной мангал. Обычно такие конструкции состоят из нескольких металлических листов средней толщины, а для упрощения транспортировки создают их в виде тележек на колесиках.

Такие устройства для приготовления пищи на даче могут иметь дополнительную комплектацию – разделочный стол, место для хранения дров и шампуров.

Изысканно смотрятся передвижные кованые мангалы для дачи, выполненные из железа. Модели с ажурной вязью узоров могут стать настоящим украшением дачного участка. На зиму такие устройства необходимо поместить в подсобные помещения, иначе они пострадают от коррозии.

   

На даче пригодится и коптильня холодного копчения, ведь обработанные таким способом продукты – мясо и рыба, могут храниться продолжительное время. Имея на своей даче мангал и коптильню, ваш отдых непременно будет приятным и полезным.