ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Земляника

Биологические особенности

Земляника - многолетнее травянистое растение.

Стебель у земляники высотой 10-15 см. С возрастом он разветвляется и образует боковые приросты - рожки. Ежегодный прирост 0,5-2 см. Каждый рожок имеет розетку листьев и при благоприятных условиях на нем формируется цветочная почка.

Наиболее высокие урожаи ягод получают на 2-3-й год жизни плантации. Затем растения стареют, у них уменьшается количество рожков с цветочными почками.

Корневая система земляники состоит из корневища и многочисленных придаточных корней. Корневище является видоизмененным подземным стеблем, в котором откладываются запасные питательные вещества.

Ежегодно в верхней части корневища у основания рожков отрастают придаточные корни, а старое корневище снизу отмирает, таким образом активная часть корней с возрастом перемещается ближе к поверхности почвы, где она сильнее страдает от недостатка влаги и подмерзания.

Отмирание корневой системы земляники начинается со 2-3-го года после посадки и является основной причиной снижения урожайности плантации старше трех лет.

Корневая система одно-трехлетних растений имеет много всасывающих и проводящих корней. Поэтому растения земляники в этом возрасте более засухоустойчивы и более зимостойки, чем четырех-пятилетние.

Листья земляники имеют два периода роста. В апреле - мае начинают отрастать новые листья, а старые, с которыми земляника зимовала, отмирают. Первая волна роста листьев длится до начала образования завязи. После плодоношения начинается вторая волна роста листьев. Листья, образующиеся во вторую волну роста, синтезируют запасные питательные вещества, которые откладываются в рожках. Листья земляники также являются запасающим органом. Важно, чтобы земляника ушла в зиму с хорошим листовым аппаратом. Под снежным покровом листья остаются зелеными.

Цветочные почки у земляники закладываются в июле-августе, а весной следующего года образуются цветоносы с соцветиями. Это определяет высокую скороплодность земляники - она начинает плодоносить на следующий год после высадки и даже в год посадки.

У ремонтантных сортов земляники цветочные почки закладываются начиная с весны. Поэтому цветение и плодоношение у них происходит непрерывно в течение всего лета до наступления холодов. У этой группы сортов усов обычно мало.

Имеются мелкоплодные ремонтантные сорта, не образующие усов. Размножают такие сорта только семенами.

Цветки большинства сортов клубники - обоеполые. Но некоторые сорта имеют только женские цветки (Комсомолка, Обильная и др.). Такие сорта нуждаются в сортах-опылителях.

Органами размножения земляники являются однолетние побеги - усы. На усах образуются розетки листьев и зачаточные корешки, которые, укореняясь в почве, дают начало новым растениям. Усы появляются после окончания цветения, а растут интенсивно после уборки урожая и до начала осенних холодов.

Посадка земляники (клубники)

Выбор участка.

Под посадку земляники следует выбирать ровные или с незначительным уклоном (1-2°) участки, с достаточным воздушным дренажем. На крутых склонах зимой с посадок сдувается снег, летом сильно иссушается почва, а проведение полива затрудняется. Необходимо избегать низины и западины, так как весной в них застаивается вода, туда стекает холодный воздух, что увеличивает опасность повреждения цветков весенними заморозками.

Земляника может расти на различных типах почвы, но наиболее подходящими для нее являются выщелоченные черноземы суглинистого или легкосуглинистого механического состава.

Почва обязательно должна быть водо- и воздухопроницаемой, непереувлажненной. Уровень грунтовых вод не должен быть выше 1 м. Садовые участки часто располагаются на неудобных землях. Если садовый участок расположен в низине, где застаивается талая вода, следует организовать ее отток - прорыть по границам участка водоотводные канавки. Земляника сильно страдает от вымокания при наличии застойной воды.

Земляника - растение лесных полян. Поэтому непременным условием при выборе места является хорошая защита от ветров. Под защитой леса, садозащитных полос, а также при наличии на садовом участке других плодовых культур создаются благоприятные условия микроклимата для развития земляники: снижается сила ветра и интенсивность суховеев, повышается влажность воздуха, а в зимний период обеспечивается задержание и накопление снега. Если почва покрыта слоем снега толщиной 40-50 см, земляника может переносить температуру - 35 ... -40°, а при отсутствии снега погибает при -15 ... -18°.

Под землянику на участке отводят наиболее освещенное место. При сильном затенении другими культурами земляника дает низкие урожаи, и ягоды поражаются серой гнилью. Участок должен находиться вблизи источника орошения. Размещение земляники на участке необходимо чередовать с посадками овощей и цветов с таким расчетом, чтобы земляника возвращалась на прежнее место не ранее, чем через 3 года. В этом случае не происходит переутомления почвы.

Предпосадочная подготовка почвы.

Земляника предъявляет повышенные требования к питанию и поэтому является культурой очень отзывчивой на удобрения, особенно органические. Для нее важна глубокая предпосадочная обработка почвы и хорошая заправка ее удобрениями. Почву перекапывают на глубину 25-30 см. Одновременно заделывают в почву органические и минеральные удобрения из расчета-на 1 м²: 5-10 кг перегноя, или 12-15 кг навоза, или 15-20 кг торфокомпоста;. 40-60 г суперфосфата, 20-40 г калийных удобрений, предпочтительно не содержащих хлора (К₂S0₄). Этого запаса питательных веществ обычно хватает на 2-3 года.

При недостатке навоза экономичнее вносить органические удобрения не по всей площади участка, а в траншеи по месту будущих рядов земляники. Траншеи роют на глубину штыка лопаты и закладывают в них смесь из органических и минеральных удобрений. Азотные удобрения перед посадкой не вносят. Для улучшения физических свойств тяжелой почвы в ее верхний слой вносят речной песок или иногда торф.

Способы размещения растений при посадке.

Клубнику обычно сажают весной или осенью. В условиях средней полосы России лучшим сроком посадки является конец августа - начало сентября. При более поздней посадке снижается урожай следующего года, появляется опасность вымерзания плохо укоренившихся растений. Весной землянику сажают в конце апреля — начале мая, как только у нее начнут отрастать новые листочки.

Землянику можно высаживать и летом, приурочивая посадку ее к прохладной погоде. При достаточном увлажнении рассада в течение 5-6 дней приживается и на следующий год молодые растения дают хороший урожай.

Рассада земляники должна иметь мочковатые корни длиной 5 см и 3-4 листочка.

Наиболее распространенным способом посадки является однострочный рядовой. Культивируют землянику при этом двумя способами: кустовым с постоянным удалением усов и загущено-рядовым без удаления усов в рядах. При кустовой культуре землянику высаживают на расстоянии 50-60 см между рядами и 15-20 см в ряду. При загущено-рядовом способе возделывания расстояние между рядами увеличивают до 80-90 см. Сажают землянику в борозды глубиной 8-10 см. Такой прием защищает растение летом от суховеев, а зимой в бороздах накапливается снег. Нельзя засыпать "сердечки" (почки стебля), от этого растения могут загнить. При мелкой посадке, после оседания земли, корни могут обнажиться. При правильном размещении растений корневая шейка должна быть на уровне поверхности земли.

После посадки растения поливают. Сразу же производят мульчирование торфом, перегноем или просто сухой землей. Если во время посадки стоит сухая погода, то за 2-3 дня перед этим участок хорошо проливают, так, чтобы почва промочилась на глубину 20-25 см. Через 8-10 дней после .посадки каждое растение на участке осматривают. Если сердечка не видно на поверхности почвы, то растение подтягивают кверху одной рукой, а другой обжимают землю вокруг него. Удаляют непри-жившиеся растения и делают подсадку. Через 20-30 дней после посадки проводят рыхление.

Возможны и другие способы посадки земляники, например по мульчирующей пленке (темной). Посадку проводят следующим образом. Вначале готовят гряды шириной 120 см и нарезают посадочные борозды (две строки).

Подготовленные гряды покрывают пленкой, концы которой укладывают в канавки по краям гряды на глубину 15-20 см и засыпают землей. В пленке над бороздами через каждые 15-20 см делают отверстия диаметром 7-8 см. В эти отверстия сажают землянику. После высадки растения поливают. Чтобы в течение сезона сорняки не поднимали пленку, ее пришпиливают скобами из металлической проволоки сечением 6-8 см через каждые 50 см вдоль рядов земляники.

Перспективен еще один способ размещения земляники - уплотненный. Он дает возможность уже в первом году после посадки получить хороший урожай крупных ягод. При этом способе землянику высаживают в полтора раза гуще, чем обычно, а на следующий год после сбора урожая растения прореживают, оставляя расстояние в ряду между кустами 15-20 см. Можно в 2 раза сократить и расстояние между рядами земляники, а после первого урожая каждый второй ряд удалить.

Весной следующего года плантацию осматривают. Если обнаружено «выпирание» кустов, то корни растения плотно обжимают и углубляют в почву.

Читайте также - как выращивать землянику из семян?

Сорта земляники (клубники)

Комета выведена Кольцовой Е. В. Кусты среднерослые, густооблиственные, сравнительно зимостойкие. В суровые зимы кусты подмерзают довольно слабо. Листья зеленые, блестящие, с глубокими широкими выемками, "кружевные". Цветоносы на уровне и ниже листьев, по 5-18 шт. в кусте. Соцветие многоцветковое. Цветки обоеполые. Ягоды средней величины: средняя масса - 7,5 г. Форма правильная, тупоконическая, с шейкой. Окраска красная, блестящая. Ягоды сухие, хорошо переносят перевозку. Вкус приятный, кисло-сладкий. Созревание раннее: 25 мая - 8 июня. Мучнистой росой поражается слабо, земляничным клещом - в средней степени.

Вымпел выведен Трифоновой П. С. Кусты высокие, хорошо облиственные, сравнительно зимостойкие. Листья крупные, зеленые. Цветоносы высокие, на уровне и ниже листьев, по 3-5 шт. в кусте. Соцветие многоцветковое, раскидистое. Цветки обоеполые. Ягоды крупные: средняя масса - 8,8 г. Форма удлиненно-коническая, несколько приплюснутая с боков. Окраска красная, с зеленоватым, недозрелым кончиком. Вкус приятный, кисло-сладкий. Созревание среднераннее: 29 мая-15 июня. Мучнистой росой и земляничным клещом поражается в средней степени.

Фестивальная выведена в НИИ им. Н. И. Вавилова Катинской Ю. К. Кусты высокие, компактные, подмерзают и страдают от засухи несколько сильнее, чем Комета, Вымпел. Листья средние, зеленые, с сизым оттенком. Цветоносы тонкие, на уровне с листьями. Соцветие малоцветковое. Ягоды крупные: средняя масса - 7,2 г. Первые ягоды овально-конические, последующие продолговатые. Окраска ярко-красная, блестящая. Вкус удовлетворительный, кисловато-сладкий. Созревание среднее: 3 июня - 18 июня. Мучнистой росой и земляничным клещом поражается сильно.

Огонек выведен Кольцовой Е. В. Кусты среднерослые, компактные, сравнительно зимостойкие. Листья темно-зеленые, тусклые. Усы красноватые. Цветоносов в кусте много, они на уровне и ниже листьев. Соцветие компактное, многоцветковое, по зонтичному типу. Поэтому ягоды созревают дружно, их можно собрать в три приема. Вкус десертный, кисло-сладкий, с ароматом. Ягоды сухие, хорошо переносят перевозку. Созревание дружное, среднепозднее: 5 июня-20 июня. Слабо поражается земляничным клещом и мучнистой росой.

Зенга Зенгана выведен в Германии. Кусты высокие, густооблиственные, компактные, недостаточно засухостойкие и зимостойкие. В суровые зимы кусты сильно подмерзают, но при благоприятных летних условиях хорошо восстанавливаются. Листья плотные, темно-зеленые, блестящие. Цветоносы упругие, на уровне и ниже листьев. Соцветие многоцветковое. Цветки обоеполые, мелкие. Ягоды крупные. Форма округло-коническая, почковидная, часто угловатая. Окраска коричнево-красная, блестящая. Семянки погружены в мякоть темно-вишневого цвета. Ягоды красивые, товарность высокая. Вкус приятный, кисло-сладкий. Созревание позднее. Мучнистой росой и земляничным клещом поражается в средней степени. В сырые годы страдает от серой гнили.

Алый парус выведен Кольцовой Е. В. Кусты высокие, компактные, зимостойкие. В суровые зимы подмерзают слабо, меньше других сортов. Листья крупные, темно-зеленые, опущенные, тусклые. Цветоносы толстые, выше листьев. Соцветие многоцветковое, образует до 28 цветоносов в кусте, а в соцветии до 23 цветков. Ягоды крупные. Форма тупоконическая. Окраска светло-красная. Мякоть плотная, розовая, приятного кисло-сладкого вкуса с клубничным ароматом. Слабо поражается мучнистой росой и земляничным клещом.

Фея выведена Кольцовой Е. В. Кусты среднерослые, слабораскидистые, сравнительно зимостойкие. Листья крупные, плотные, зеленые. Цветоносы толстые, на уровне и ниже листьев. Соцветие многоцветковое. Цветки обоеполые, крупные. Ягоды крупные: средняя масса - 13,4 г. Окраска темно-красная, блестящая. Вкус приятный, кисло-сладкий. Транспортабельность ягод недостаточная. Созревание среднее. Сравнительно устойчив к болезням и вредителям.