Двулетние овощные культуры: семеноводство
9 мин

Двулетние овощные культуры: семеноводство

Каждый опытный садовод знает, как правильно сажать двулетние овощные культуры на своем участке. Он легко расскажет вам о посадке семян репчатого лука и о цветении капусты.

Посадка моркови семенами на фото

Осенью при уборке урожая отбирают здоровые, типичные для сорта корнеплоды. Например, у сорта Нантская форма корнеплода цилиндрическая с тупым кончиком, длина 16 см, диаметр около 3 см. Листья обрезают ножом на высоте 2 см от головки корнеплода. Хранят маточники (семенные корнеплоды) в течение зимы при температуре + 5 °C в погребе во влажном чистом речном песке или зарывают их в яму на глубину 80 см. Корнеплодов надо заложить не менее 7 штук, так как морковь опыляется перекрестно мелкими насекомыми, и чем больше будет высажено растений, тем лучше будет опыление и выше качество получаемых семян. Надо иметь также и запас на возможный отход при хранении и весеннем отборе на высадку.

Посадка семян моркови заключается в том, что маточники высаживают в конце апреля во влажную почву на хорошо удобренном с осени участке. Перед посадкой желательно проверить их по внутреннему строению. Для этого срезают кончик корнеплода (примерно 2 см), и смотрят, как окрашена мякоть корнеплода, и какая у него сердцевина. У сорта Нантская сердцевина должна быть небольшая, округлая и по окраске не отличаться от коровой части. Если хотя бы одно из указанных требований на выдержано, то данный семенник бракуется. Фото семян моркови можно увидеть выше.

При посадке в лунку желательно дополнительно внести горсть перегноя и 5 г гранулированного суперфосфата. Корнеплоды сажают вертикально или слегка наклонно, головка должна быть на уровне почвы. Высаженные маточники хорошо обжимают для лучшего контакта с почвой и, если есть тронувшиеся в рост желтоватые листья, то их присыпают землей для предотвращения гибели от солнечных лучей. В ряду между растениями дают расстояние 40 см, между рядами – 70 см.

В течение всего периода выращивания почва должна содержаться в рыхлом состоянии, и быть чистой от сорняков. При отрастании семенников проводят подкормку азотными удобрениями – по 10 г/м2 мочевины. Вторую подкормку дают перед цветением для лучшего налива семян – по 15 г суперфосфата и 10 г хлористого калия в расчете на 1 м2. Для сохранения вертикального положения растение по мере роста подвязывают к кольям. Когда семенники цветут, подвязку делают свободной, чтобы облегчить доступ насекомых, опыляющих цветки. После окончания цветения основных соцветий, куст подвязывают более компактно. Семенники моркови имеют очень растянутый период цветения, из-за чего у поздно появившихся соцветий-зонтиков в нашей зоне семена не вызревают, поэтому зонтики, появившиеся после 25 июля необходимо регулярно удалять по мере их нарастания.

Зонтики в пределах одного куста созревают не одновременно, их убирают в 4 приема. Срезают в первую очередь те зонтики, семена в которых приобрели бурую окраску.

Если погода стоит прохладная и созревание семян идет медленно, то после двух срезок, но не позднее 20 сентября, семенные растения выдергивают из почвы и подвешивают для дозревания на хорошо продуваемом чердаке. Там же досушивают и ранее срезанные зонтики. Обмолот хорошо высушенных зонтиков проводят вручную. После обмолота для придания семенам текучести их протирают на решете или между ладонями, при этом удаляются имеющиеся на поверхности семян «реснички». Семена отсортировывают на сите с диаметром отверстий в 1 мм или отмывают в холодной воде, после чего их сразу же высушивают.

Семеноводство петрушки

Технология выращивания семян аналогична моркови, только у петрушки браковку корнеплода по внутреннему строению не производят, и семена не надо протирать, так как «ресничек» у семян петрушки нет.

Посадка свеклы семенами

Для посадки на семена в следующем году, при уборке корнеплодов в текущем году необходимо отобрать 7 штук с диаметром 10 см. По сорту Бордо корнеплоды должны иметь правильную круглую форму. Листья обрезают, оставляя черешки до 2 см. Хранят семенные корнеплоды при температуре + 5 °C в погребе в открытом полиэтиленовом пакете или их зарывают в яму на глубину 80 см. Весной перед высадкой для проверки качества отобранных корнеплодов у них сбоку срезают сегмент. Мякоть у сорта Бордо должна быть темно-красной оттенка бордо, кольцеватость слабо выражена. Ни в коем случае нельзя сажать корнеплоды, имеющие белые кольца.

Посадка семян свеклы проводится так же, как и моркови, но расстояние в ряду дается 60 см. Уход такой же, как за семенниками моркови. Свекла – ветроопыляемая культура. Для лучшего опыления кусты вначале подвязывают рыхло, а в конце июля – более компактно. Цветение у свеклы очень растянутое, поэтому целесообразно примерно 25 июля прищипнуть верхушки цветоносов, где цветки еще не раскрылись. Следует также удалять и все поздно отрастающие побеги. Фото семян свеклы можно увидеть выше.

Убирают семенники свеклы чаще целым кустом, срезая его на расстоянии 25 см от корнеплода, когда третья часть клубочков побуреет. Запаздывать с уборкой нельзя, так как клубочки при созревании легко осыпаются. Срезанные семенники досушивают на чердаке, после чего клубочки вручную удаляют со стеблей. Мелкие плохо вызревшие клубочки легко отсортировываются на решете с отверстиями 4 мм, для этой цели в домашних условиях можно использовать дуршлаг. Крупный сор удаляется вручную. После очистки семена дополнительно надо подсушить.

Семена лука репчатого

Выращивать семена репчатого лука можно лишь в южных регионах Нечерноземной зоны, так как в северных районах семена не успевают вызревать. При уборке лука-репки проводят отбор семенных (маточных) луковиц. Их берут со здоровых урожайных растений, имеющих в гнезде характерное для сорта количество луковиц, типичной формы и окраски и одинаковых по размеру.

Количество отбираемых луковиц зависит от потребности в семенах (с одного растения можно получить 3 г семян). Луковицы лучше брать по одной от каждого отобранного растения. Отобрать надо не менее 10 луковиц. Хранят лук-матку при температуре + 5 °C, а за месяц до посадки для ускорения отрастания стрел температуру хранения повышают до + 10 °C.

Перед высадкой целесообразно произвести обрезку маточных луковиц, удаляя шейку и до 1,5 см сочных чешуи. Это позволяет обнаружить скрытые очаги инфекции и удалить все больные луковицы, а также это способствует более быстрому отрастанию листьев.

Высаживают лук-матку на хорошо удобренном участке в конце апреля, как только почва будет готова для обработки. Сажают при помощи совка так, чтобы над луковицами было 5 см земли. Расстояние в ряду – 20 см, между рядами – 25 см.

Уход за семенниками лука обычный – рыхление, подкормка, подвязка к кольям или шпалере. Для семенников лука большую опасность представляет заболевание ложномучнистой росой (пероноспорозом), против неё дают от 3 до 5 обработок ядохимикатами.

Лук в основном опыляется пчелами, поэтому при их отсутствии урожай семян будет низким. К уборке приступают, когда в соцветиях появляются единичные лопнувшие коробочки. Запаздывать с уборкой нельзя, так как семена из раскрывшихся коробочек легко высыпаются. Стрелы срезают длиной 35 см, связывают в небольшие пучки и подвешивают для сушки, снизу подстилают бумагу для сбора семян, осыпавшихся из раскрывшихся коробочек. После просушки соцветия обмолачивают, разрушают нераскрывшиеся коробочки, очищают семена и дополнительно их подсушивают.

Семена капусты белокочанной

Семеноводство капусты более трудоемко и, к сожаленью, доступно не всем огородникам. Осенью при уборке урожая средне– и позднеспелых сортов отбирают здоровые, типичные для сорта растения с хорошо сформировавшимся кочаном. Отобранные растения выкапывают с корневой системой, листья розетки удаляют, оставляя 3 неплотно прилегающих зеленых листа. Поскольку капуста – перекрестноопыляющаяся культура, постольку её надо иметь в посадке на следующий год не менее двух растений, а лучше 4. Однако заложить на хранение с учетом возможной гибели кочанов надо ещё на 3 кочана больше.

Хранят маточники в погребе при температуре 1 °C и относительной влажности воздуха 95 %. Пока температура в погребе не понизится до +5°C маточники сохраняют под навесом или в сарае, укрывая их при заморозках, корни растений присыпают землей. В погребе маточники укладывают небольшими штабелями корнями внутрь – на полу или на стеллаже.

Чтобы растения меньше поражались гнилями, их припудривают мелом. В течение зимы семенники несколько раз просматривают, удаляют загнившие листья. В начале апреля ножом вырезают из кочана внутреннюю кочерыгу, оставляя черешки внутренних листьев кочана 3 см. Вырезку проводят осторожно, чтобы не повредить почки, находящиеся на внутренней кочерыге в пазухах черешков обрезанных листьев, особенно важна самая сильная верхушечная почка.

Вырезанные кочерыги с целью оживления отмерших при хранении корней, как только почва оттает, прикапывают наклонно и плотно обжимают сырой землей. Сверху их закрывают соломой от заморозков и прямых солнечных лучей, способных погубить появившиеся из почек этиолированные (желтые) листья. По мере позеленения листьев укрытие уменьшают, а потом и совсем убирают. На постоянное место кочерыги высаживают примерно 15 мая после отрастания новых корней.

Если предварительное подращивание не применялось, то кочерыги высаживают 25 апреля, прикрывая их сверху соломой. Кочерыги высаживают наклонно под углом в 45 °, заглубляя их до вырезанной внутренней кочерыги. При наличии тронувшихся в рост листьев обязательно применяется полив. Перед посадкой в лунки семян белокочанной капусты, дополнительно к основной заправке почвы вносят перегной с суперфосфатом. Расстояние при посадке дают по схеме 70х70 см.

Цветение капусты

Когда цветоносные побеги по высоте будут равны 50 см, их подвязывают к прочно вбитому колу высотой не менее 1,5 м. По мере роста стеблей, во время цветения капусты, подвязку повторяют. Подвязывают кусты рыхло, чтобы обеспечить свободный доступ насекомых к цветкам, а после окончания цветения подвязку делают более плотной. Семенные растения подкармливают два раза – при отрастании азотными удобрениями и в начале цветения фосфорно-калийными.

Цветение у капусты сильно растянуто, поэтому семена созревают не одновременно. Семенники убирают в 5 приемов, срезая те ветки, на которых стручки стали слегка желтыми (семена у них приобрели уже бурую окраску). При запаздывании с уборкой стручки растрескиваются, и семена осыпаются. Срезать семенники лучше утром, когда они влажные. Срезанные семенники досушивают на хорошо проветриваемом чердаке, раскладывают их рыхло на пленке или плотной бумаге и периодически ворошат. Когда они хорошо просохнут, их обмолачивают, семена очищают от сора и дополнительно подсушивают.

Семенная продуктивность у капусты очень высокая, С одного растения при хорошем его развитии можно получить 100 г семян. В 1 г содержится до 330 семян.

Вопрос-Ответ