Пчеловодство
Какая порода лучше для промышленной пасеки?
7 мин

Какая порода лучше для промышленной пасеки?

Ученые — энтомологи до сегодняшнего дня спорят о том, сколько пород медоносных пчел существует в мире и какая порода пчел самая продуктивная. Одни говорят, что их 30, другие спорят с ними и приводят доказательства в пользу той версии, что их 60 или даже больше. В зарубежной литературе породы обычно собраны в более крупные группы — расы.

Уже доказанный факт, что популяции разделяются на устойчивые группы по морфофизиологическим признакам. Породы пчел и их медопродуктивность — насущный вопрос для множества профессиональных энтомологов, потому что это немаловажная сфера народного хозяйства во многих странах.

Технология и особенности

Но какая порода пчел лучше? На этот вопрос однозначного ответа дать невозможно. Здесь в силу вступает множество параметров, среди которых существенную роль играют климатические условия конкретной местности. А также то, что бизнесмен желает от насекомых — устойчивости к перепадам погоды, к болезням; продуктивности в отношении меда, воска, перги; способности переключаться на новые медоносные растения; миролюбивости и спокойствия при проведении человеком технологических процессов и многое другое. Только взвесив множество факторов, можно прийти к выводу, какая порода пчел самая лучшая в конкретном случае.

Если рассматривать суровый климат средней полосы России, то в качестве одной из оптимальных пород можно привести среднерусскую пчелу. Она характеризуется такими параметрами:

  • хорошо переносит долгую и суровую зиму;
  • по производству воска лидируют среди всех остальных;
  • продуктивность по меду отличная;
  • по габаритным размерам — чемпионы в России и в Европе;
  • лидируют по стойкости к нозематозу и гнильцу;
  • хоботок очень маленький;
  • флороспециализация на высшем уровне;
  • размножаются с большой скоростью;
  • превосходные строители;
  • очень ройливые;
  • очень агрессивные;
  • предпочитают уже проверенные медоносы и с трудом переходят на другие;
  • нельзя сказать, чтобы они рано активизировались, зато средний и поздний медосборы — на высоте.

Но если взять другую страну, а не Россию, то там на первый план выходят уже другие породы — желтая кавказская, карпатка, украинская степная и другие.

Пчеловодство как бизнес обязательно требует инноваций

Крупные изменения в промышленном пчеловодстве, как и во всем сельском хозяйстве, начались за последние несколько десятилетий. Само понятие пасеки претерпело серьезные изменения. Раньше оно вызывало ассоциации с хобби, с несколькими ульями, служащими источником незначительного дохода. Теперь же оно обозначает крупные коммерческие проекты, приносящие большие доходы и могущие стать для бизнесмена основной работой.

В современном сельском хозяйстве пчеловодческие фермы, согласно исследованиям, неизменно стоят на высоких позициях по окупаемости и стабильности доходов.

Но, чтобы новое дело развивалось успешно, следует не отставать от времени и поддерживать современные технологии. В промышленном производстве технологии делают труд пасечника более легким и безопасным.

Вот основные направления развития новых технологий:

  1. Расширение производства.
  2. Работы по селекции маток и рабочих.
  3. Внесение улучшений в конструкцию ульев.
  4. Механизация труда.
  5. Внедрение кочевых направлений работы, наряду со стационарными.
  6. Тщательные профилактические работы по предупреждению болезней среди насекомых.
  7. Противороевые методы.
  8. Научные исследования.
  9. Одно из немаловажных направлений — объединение со смежными отраслями сельского хозяйства.
  10. Более бережливое и тщательное отношение к продукции пасеки.

Пошаговая инструкция

Приведем пошаговую инструкцию для новичков по старту своего пчеловодческого бизнеса с нуля.

Но для начала немного статистических сведений. Согласно исследованиям Национального Союза Пчеловодов, ежегодно в РФ производится около 150 тыс тонн меда. Потребительская способность отечественного рынка в год составляет 1 млн тонн. То есть население страны способно потребить в шесть раз больше меда, чем ему предлагают производители. Косвенно отсюда следуют и выводы о небольшой конкуренции в данной области.

Как итог: тот предприниматель, который намерен организовать прибыльное дело в сельскохозяйственной области, обязательно должен попробовать этот вид бизнеса!

Для начала необходимо вооружиться теоретическими знаниями о жизненном цикле пчел, что они любят и что не любят делать, какие имеют привычки, о способе, которым мед вырабатывается, о том, как правильно ухаживать за ульями. При первых неудачах многие спешно бросают дело, поэтому необходимо запастись терпением и упорством. Приведем список личных качеств, которыми должен обладать начинающий бизнесмен-пчеловод:

  • заинтересованность в деле;
  • вооруженность теоретическими знаниями;
  • также — чем больше практического опыта — тем лучше;
  • достаточное свободное время для работ на пасеке;
  • умение строго соблюдать сроки и укладываться во времени по сбору меда, подкорму насекомых, проверок рамок;
  • умение находить налаженный рынок сбыта для готовой продукции;
  • что самое важное — у человека должна отсутствовать аллергия на пчелиный яд и другие продукты жизнедеятельности этих насекомых.

Мы рассматриваем случай человека, совсем не имеющего опыта в разведении насекомых. В качестве предварительного этапа для него предстоит набраться теоретических сведений — чем больше, тем лучше. В качестве основного источника информации будет выступать тот же интернет — обучающих литературы и видео, взятых из опыта профессионалов, там предостаточно. После теоретической подготовки весьма желательно приобрести хотя бы маленький практический опыт — устроиться помощником к профессиональному пасечнику, пусть даже бесплатно.

Составить бизнес-план и финансовый план. Опять-таки, за этим можно обратиться к интернету или в специализирующуюся на подобных работах компанию, если самому это сделать трудно.

Обеспечение стартового капитала. В него обязательно должны войти средства на аренду участка, приобретение пакетов, ульев, строительных материалов, инвентаря, оборудования.

Теперь, когда предварительные этапы пройдены, настало время поговорить о более серьезных вещах.

Пчеловодство — это дело, требующее строгой дисциплины. Сюда примыкает и необходимость регистрации бизнеса.

Шаг 1. Поиск площади для пасеки

Размер площади должен быть таков, чтобы соблюдалась норма расселения семей, то есть на 15 сотках можно поставить 30 ульев (семей). 2 пчелосемьи должны жить не теснее, чем 100 кв м площади.

Ульи ставить в шахматном порядке, чтобы пчелам легче было ориентироваться именно на свой леток.

Если по соседству живут люди, то для их безопасности и отсутствия дальнейших проблем, участок необходимо огородить забором высотой не ниже 2,2 м.

Вблизи участка должны расти медоносные культуры.

Шаг 2. Необходимые регистрации

Данный вид бизнеса можно оформить в виде личного подсобного хозяйства или крестьянско-фермерского хозяйства, но только если участок площадью не превышает 50 соток, и на нем работает только глава семьи и остальные ее члены. В таком случае можно избежать обложения налогами. ОКВЭД: 01.25.1 или 01.04

Документы, которые необходимо будет оформить для приобретения права на реализацию готовой продукции:

  1. Ветеринарный паспорт пасеки.
  2. Справка об анализе меда.
  3. Медзаключение, позволяющее вести торговлю.
  4. Справка о численности пчелиного хозяйства.

Открытие пасеки не требует специальных разрешений.

Шаг 3. Приобретение начальных семей

Пчелопакеты представляют собой особые фанерные ящики с соторамками. В нем содержатся рабочие пчелы и молодая матка. Продаются подобные комплекты на пасеках Россельхозаакадемии и на специализированных фермах.

Перед покупкой надлежит открыть и проверить пакет — осмотреть рамки, убедиться в наличии матки. Мертвых особей должно быть не более 15-20 штук.

Шаг 4. Закупка нужного оборудования

Перечислим в списке все самое необходимое оборудование для старта пасеки:

  1. Деревянные ульи.
  2. Ящики, с помощью которых будут переноситься соторамки.
  3. Защитная одежда, обязательно снабженная сеткой, защищающей лицо.
  4. Клетки для маточника.
  5. Кормушки.
  6. Медогонка.
  7. Дымарь.
  8. Воскотопка.
  9. Сито для процеживания.
  10. Стол, на котором соты будут подвергаться распечатке.

Если пасеку планируется сделать мобильной, нужны еще прицепы для перевозки.

Обобщим: пчеловодство как бизнес предполагает не только трудолюбивое, но и щедрое отношение человека к делу, потому что капиталовложения нужны будут не только на старте. В течение всего процесса работы будут возникать непредвиденные траты. Но не стоит расстраиваться — траты окупаются сполна. Нужно непоколебимое желание, позитивный настрой, трудолюбие, пунктуальность и уважительное отношение к пчелам.

Вопрос-Ответ