Технология выращивания огурцов зимой в отапливаемых теплицах

Выращивание огурцов вне дома зимой возможно только в том случае, если вы являйтесь владельцем специально оборудованной теплицы с воздушным и почвенным обогревом. Однако наличия одной лишь постройки (пусть даже самой современной) недостаточно. Важно обеспечить культуре высокий уровень агрохимического обслуживания, ведь выращивать огурцы зимой придется не так, как весной и летом, а несколько иначе.

Можно ли выращивать огурцы в теплице зимой и как это делать

Чтобы убедиться в том, можно ли выращивать огурцы зимой в теплице, взгляните на полки магазинов – в любое время года они полны этих овощей. А возможно ли получить урожай в собственной теплице? Да, если воздух и почва в ней достаточно обогреваются.

Успех мероприятия обеспечат:

• правильный выбор гибридов;
• внесение высоких доз органических удобрений, делать это нужно для оптимизации водно-воздушного режима;
• поддержание оптимального микроклимата, отвечающего биологическим требованиям культуры;
• строгое соблюдение агротехники выращивания с учетом сортовых особенностей;
• высокий уровень агрохимического обслуживания;
• тщательная дезинфекция теплиц, желательна термическая стерилизация грунта.

И ещё: чтобы выращивать огурцы зимой в отапливаемой теплице так, как предполагает правильная агротехника, важно строгое соблюдение профилактических и карантинных мер борьбы с болезнями и вредителями.

Как правильно выращивать рассаду огурцов в теплице зимой

Перед тем как вырастить огурцы в зимней теплице, придется позаботиться о подготовке посадочного материала. До посева для активизации ферментативной деятельности откалиброванныеи протравленные семена замачивают на 12—16 часов при температуре 20 °С в растворе удобрений (на 1 л воды по 10 г суперфосфата, калийной селитры и по 0,2 г сернокислых солей марганца, цинка и меди). Семена огурца высевают за 35—45 дней до посадки. Для ускорения появления всходов семена проращивают в посевных ящиках, наполненных влажными опилками, при температуре 26—28 °С.

В соответствии с правильной технологией выращивания огурцов зимой используют опилки хвойных и лиственных пород (ни в коем случае нельзя применять опилки ДСП и других материалов, содержащих фенолы). Опилки предварительно запаривают в пластиковых баках, заливая кипящей водой с добавлением для дезинфекции марганцовокислого калия до образования розового раствора. Толщина слоя опилок в ящиках — 12—15 см. С целью экономии электроэнергии возраст проростков огурца в опилках увеличивают до 7—8 дней после развертывания семядолей, а затем их пикируют. В это время досвечивают только небольшую площадь пикировочных ящиков. Удобрения в опилки не вносят, так как это не способствует формированию более мощной корневой системы и лучшей приживаемости. Семена в опилки заделывают на глубину 1,5—2 см. При более мелкой заделке семена могут не сбросить семенную кожуру. Пикируют сеянцы в питательные горшочки размером не менее 10×10 см. Сначала горшочки размещают плотно, а через две недели расставляют по 25—28 шт. на 1 м2.

Чтобы выращивать огурцы в теплице зимой так, как предполагает правильная агротехника, с начала образования семядольных листочков рассаду досвечивают лампами ДРЛФ-400, вмонтированными в осветитель ОТ-400. Более эффективными и экономичными являются натриевые лампы высокого давления торговой марки «Рефлакс». Чтобы рассада не вытягивалась, освещенность должна быть не ниже 6000 лк. С появлением всходов на 2—3 дня включают круглосуточное досвечивание, препятствующее вытягиванию сеянцев. Затем в течение 10—12 дней продолжительность досвечивания составляет 16 часов (с 8 до 24 часов), последующие 10—12 дней — 14 часов (с 8 до 22 часов), а затем 10— 12 дней — 12 часов (с 8 до 20 часов). Для появления всходов лучшая температура субстрата при выращивании огурцов в зимней теплице — 27—28 °С, в дальнейшем — 20—22 °С; температура воздуха ночью — 17—19 °С, днем — 24—26 °С.

Ночную температуру субстрата поддерживают в зависимости от типа гибрида. С появлением первого настоящего листа образуются зачатки цветочных почек, и от уровня ночных температур в период выращивания рассады зависит проявление у гибридов преимущественно женского пола. Так, у гибридов F1 Эстафета и F1 Марафон поддержание ночной температуры на уровне 17 °С до появления 10 настоящих листьев обеспечивает проявление женского пола практически во всех узлах до шпалеры. А как правильно выращивать в отапливаемой теплице зимой гибриды огурцов женского типа цветения, типа F1 ТСХА-2693, F Ладога? Они в меньшей степени реагируют на смещение пола, и поддержание более высокой температуры — 19 °С — способствует дружному нарастанию зеленцов.

Полезны подкормки углекислотой с доведением концентрации С02 до 0,2 %. Оптимальная влажность воздуха — 80—85 %, субстрата — 75—80 % наименьшей влагоемкости (НВ), температура поливной воды — 22—25 °С.

В этом видео демонстрируется правильное выращивание огурцов зимой:

Сажаем рассаду в теплицу для выращивания огурцов зимой

Готовая к высадке рассада должна иметь не менее 5— 6 листьев. Высаживают только полноценные, здоровые растения. Рассада сортов-опылителей в количестве 10 % от общего объема должна быть на 5—7 дней старше рассады основного гибрида. Это необходимо для того, чтобы гарантировать появление мужских цветков к моменту цветения женских.

С учетом условий освещенности оптимальные сроки высадки рассады пчелоопыляемых гибридов в Полесье, лесостепной зоне определяют в первой декаде января, в степной зоне — в третьей декаде декабря. Чтобы сажать рассаду огурцов зимой, площадь теплицы маркируют, делают лунки по размеру горшочков, поливают почву. В блочных теплицах ряды растений размещают вдоль коньков и высаживают партенокарпии при ширине прогона 6,4 м в 4 ряда с междурядьями 160 см. Расстояние в рядах между растениями для длинноплодных гибридов — 40—45 см, короткоплодных — 30—35 см. В ангарных теплицах, как правило, размещают такое же количество растений перпендикулярно центральной дорожке. Пчелоопыляемые гибриды огурцов при зимнем выращивании высаживают в блочных теплицах по схеме 120 х (25—30 см), т. е. по 2,8—3,3 растений на 1 м2 в зависимости от силы роста гибрида. В ангарных теплицах применяют две схемы посадки: (80 + 60) х 35— 40 см (3,6—4,0 растений) или 100×35 см (2,9 растения). Для уменьшения возможности поражения растений корневыми гнилями корневую шейку не засыпают землей. С этой целью горшочки с рассадой заглубляют на 3А высоты.

Не рекомендуется сильно обминать почву вокруг горшочка с рассадой огурцов в зимней теплице, чтобы не травмировать корневую систему. Если рассада переросла, ее высаживают с наклоном, направляя все растения в одну сторону, а нижнюю часть стебля слегка присыпают землей для образования придаточных корней.

Посмотрите, как высаживается рассада при выращивание огурцов в теплице зимой, на этом видео:

Уход за тепличными огурцами зимой

После приживания растения подвязывают шпагатом к горизонтально натянутой на высоте 2 м над каждым рядом проволоке. Для улучшения освещенности растения через одно подвязывают к правой и левой проволоке. Таким образом создается V-образная конфигурация. Техника подвязки при уходе за культурами следующая: сначала шпагат свободным узлом завязывают на шпалерной проволоке, а затем второй конец его на высоте 20—30 см от поверхности почвы свободной петлей закрепляют на растении. При выращивании огурцов в зимних теплицах шпагат нельзя сильно натягивать, так как при нагибании шпалерной проволоки это может привести к повреждению корней. Петлю на растении нужно делать с учетом дальнейшего утолщения стебля. В течение вегетации стебли периодически обкручивают вокруг шпагата, систематически формируют, удаляют отплодоносившие побеги, желтые листья. Особое внимание уделяют формировке растений. Пчелоопыляемые и короткоплодные партенокарпические формируют следующим образом. В первых 4—5 пазухах удаляют женские цветки и побеги в самом начале формирования, боковые побеги укорачивают в нижней части над вторым, в средней и верхней — над третьим листом. Главную плеть выводят на шпалерную проволоку и подвязывают к ней, верхушки прищипывают над 3—4-м листом выше шпалеры или опускают вниз и прищипывают на высоте 1 м от поверхности почвы. Отплодоносившие плети и старые листья вырезают.

Несколько иначе формируют длинноплодные партенокарпические огурцы в отапливаемой теплице зимой. С нижних узлов основной плети на высоте 50—60 см удаляют все женские цветки и боковые побеги в начале их образования. Боковые побеги выше 60 см прищипывают над 1—2-м и 3—4-м листом по мере продвижения к шпалере, а 2—3 последних побега перебрасывают через шпалеру и прищипывают на высоте 70—80 см от поверхности почвы. В соответствии с правильной технологией выращивания огурцов в зимней теплице главный стебель прищипывают на 15—20 см выше шпалерной проволоки, привязывают вдоль проволоки. Боковые побеги второго порядка прищипывают над первым листом в среднем, над вторым — в верхнем ярусе. В пазухах листьев главного стебля, где закладываются плоды, боковые побеги удаляют. Оптимальная нагрузка на главном стебле до шпалеры: длинноплодных гибридов — до 6 плодов, гибридов женского типа цветения — до 10, короткоплодных гибридов — до 14—16 (за счет двойной завязи верхних листьев).

Все работы при выращивании огурцов в теплице зимой надо производить своевременно, так как опоздание с прищипыванием, удалением побегов и лишних завязей приводит к ослаблению растений и снижению урожая.

Для опыления растений в теплицах ставят ульи с пчелами (один улей на 500—1000 м2). После посадки рассады на постоянное место поддерживают следующий режим: температура воздуха — 23—25 °С в ясный день, 20—22 °С — в пасмурный, 18—20 °С — ночью; температура почвы — 21—23 °С; влажность воздуха — 80— 90 %, почвы — 70—80 % до плодоношения, 90 % НВ в период плодоношения. При повышении освещенности оптимальные значения дневной температуры увеличиваются на 2 °С на каждые 10 000 лк. Изменяя ночную температуру, можно регулировать рост и развитие растений. Температура 17—18 °С способствует образованию завязи и усилению роста вегетативной массы, но налив плодов при этом ослабевает. Ночная температура зимой для тепличных огурцов 19—20 °С обеспечивает быстрый налив плодов. Отсюда следует, что режим ночной температуры должен изменяться в зависимости от состояния растений. Для усиления роста боковых побегов, образования завязей в течение 7—10 дней температура должна быть 17—18 °С, а для более быстрого налива плодов ее повышают до 19—20 °С. Особенно важен такой пульсирующий режим в пасмурную погоду. Если погода стоит солнечная и наблюдается хорошее отрастание боковых побегов, ночную температуру поддерживают на уровне 18—20 °С.

Партенокарпические гибриды менее требовательны, чем пчелоопыляемые, к освещенности и температуре, поэтому их можно высаживать на 10—15 дней раньше, а температуру поддерживать на 1—2 °С ниже.

Технология выращивания огурцов в отапливаемой теплице зимой подразумевает подачу углекислоты в утренние часы и за 2—3 часа до захода солнца, доводя ее концентрацию до 0,15—0,20 %. Регулярно, согласно данным агрохимического анализа, проводят корневые и внекорневые подкормки растений минеральными удобрениями.

Сбор урожая. Плодоношение огурца начинается через 30—40 дней после высадки рассады. Плоды собирают регулярно через один или два-три дня, не допуская перерастания. Как правило, первые плоды снимают меньшего размера, чем во второй половине плодоношения. Урожай зеленцов составляет 25—30, а в лучших случаях — 30—32 кг с 1 м2.

В условиях высоких технологий с использованием малообъемной гидропоники, капельного полива, компьютерного контроля микроклимата урожаи огурцов превышают 40 кг с 1 м2.

Получить подробную информацию о том, как вырастить огурцы зимой, можно в этом видео: