Сыроежка селедочная
2 мин

Сыроежка селедочная

Шляпка 5-11 (25) см в диаметре, мясистая, вначале полукруглая, затем плоско-распростертая, вогнуто-распростертая, с тупым, долго гладким, затем слегка рубчатым краем. Кожица отделяется на 1/3 радиуса шляпки, в дождливую погоду слизистая, затем сухая, матовая и бархатистая, красная, темно-лиловая до фиолетовой. Пластинки прикрепленные, частые, толстые, вильчатые от ножки, с анастомозами, кремовые, охристо-кремовые. Ножка 8-10 (14) х 1,5-2 (3) см, веретеновидная, твердая, ломкая или с полостями, мучнистая, войлочная, белая, розовая, при надавливании и сушке буреющая. Мякоть плотная, рыхлая, белая, с возрастом и при сушки желтеющая, на вкус пресная, с запахом селедки (триметиламина). Споровый порошок охристый, желтый.

Образует ассоциацию с березой (Betula L.), дубом (Quercus L.), елью (Picea A. Dietr.) и сосной (Pinus L.). Произрастает в различных типах леса, большими группами и единично, очень часто, в июне — ноябре. Съедобен

Фотогалерея

Вопрос-Ответ