Съедобный инокарпус

Ботаническое название: Инокарпус съедобный или Таитянский орех, или Полинезийский орех (Inocarpus fagifer). Растение рода Инокарпус, семейства Бобовые.

Родина инокарпуса съедобного: Америка, острова Тихого океана.

Освещение: светолюбив.

Почва: дренированная, питательная.

Полив: обильный.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: более 100 лет.

Посадка: семенами.

Описание растения

Инокарпус съедобный представляет собой высокое, вечнозеленое дерево, достигающее до 20-30 м. Крона густая, раскидистая с тонкими, изогнутыми ветвями. Кора серо-коричневого оттенка.

Листья крупные, простые, очередные, ланцетовидные, цельнокрайные, плотные, яркие, светло-зеленые, гладкие, блестящие, до 30 см в длину.

Цветки белые или кремовые, собраны в кисти, с приятным ароматом.

Плоды – односемянные бобы длиной до 13 см, растрескивающиеся и нерастрескивающиеся. Кожура плотная, гладкая, деревянисто-волокнистая, зеленого, красноватого или коричневого оттенка. Внутри плода содержится съедобное овальное семя с ореховым, немного горьковатым вкусом. Семена пригодны в пищу только после тепловой обработки. Из-за высокого содержания токсинов в сыром виде не употребляются.

Существует несколько разных форм этого растения, различающихся размерами дерева и листьев, а также цветом и формой плодов.

Распространение

Инокарпус съедобный произрастает на островах Тихого океана. Выращивается в Юго-Восточной Азии и Америке. Селится на опушках лесов, по берегам водоемов и на других освещенных участках или в полутени.

Данная культура свето- и теплолюбива. Хорошо растет и развивается на дренированных, питательных, увлажненных почвах. Значительное снижение температуры негативно влияет на растение. При недостатке света и влаги листья засыхают и опадают.

Применение Инокарпуса

Плоды полинезийского ореха используются в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд. Их варят, запекают, жарят. Из измельченных семян готовят кашу.

Древесина идет на изготовление мебели, каноэ, сувенирной продукции и прочих деревянных изделий. Сухие ветки дерева являются хорошим топливом для костров.

Листья используются в качестве упаковочного материала, в который заворачивают пищевые продукты.

Все части инокарпуса нашли применение в народной медицине. Отвар из корней, листьев, коры, плодов является противовоспалительным, антисептическим средством.

Плоды данного растения служат кормом животным и птицам.